La situation
La chaîne Accor a développé un nouveau concept pour les hôtels Pullman urbain et a fait appel à Eurofin Hospitality pour le développement d’un concept opérationnel pour les Pullman resorts.

Notre réponse
Eurofin Hospitality a proposé un nouveau concept et dont la mise en place a été développé avec un projet pilote au Resort Pullman Timi Ama en Sardaigne. Eurofin Hospitality a organisé plusieurs workshops participatifs avec l’équipe Pullman, en intégrant des compétences variées du F&B Manager du Resort au Responsable marketing international de la marque.