La situation
L’Hôtel Golf Mar à Vimeiro est un hôtel de 3 étoiles situé dans la région de l’Oeste, au nord-ouest de la côte de Lisbonne. Cet hôtel emblématique du Portugal, est composé de 252 chambres, dont 2 Suites et 7 Junior Suites, d’un centre équestre, d’un spa et d’un golf 9 trous. Construit dans les années 1960, l’hôtel ne répond plus à tous les standards modernes, malgré sa position privilégiée face à l’océan. Eurofin Hospitality a été mandatée pour développer le Business Plan d’un nouveau resort comprenant plusieurs activités et un espace résidentiel.

Notre réponse
Le Business Plan a été développé en plusieurs phases. La première phase consiste dans la réalisation d’une étude de marché détaillée pour chacun des domaines du resort : l’hôtel, le centre thermal, le golf, le centre équestre et le résidentiel. La deuxième partie a permis de créer un nouveau concept pour le resort en se basant sur les résultats de l’études de marché, l’intégration des valeurs locales et la valorisation des forces du lieu, tout en tenant en compte la réputation de la destination Vimeiro au niveau portugais.